Описание
Основная ценность рыжикового масла заключается в высоком содержании ненасыщенных жирных кислот, которое достигает 91%, из них полиненасыщенных - около 60%. Рыжиковое масло отличается высоким содержание витамина Е (мощного антиоксиданта) – 90-100 мг/%. Он особенно важен для защиты клеток от окислительной атаки свободных радикалов, т.е. от старения.
В результате применения этого масла происходят положительные изменения липидного спектра сыворотки крови, в том числе нормализуется артериальное давление.
Отмечено достоверное снижение концентрации веществ, способствующих образованию тромбов и перекрывающих русло сосудов.
Масло рыжика обладает способностью снижать уровень холестерина в крови, придает устойчивость и эластичность кровеносным сосудам, полезно при нарушениях жирового и холестеринового обменов, снимает воспалительные процессы.
Оказывает также стимулирующее влияние на систему иммунной защиты организма, предохраняя его от злокачественных новообразований.
Рыжиковое масло рекомендовано при:
- нарушении липидного обмена;
- заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
- профилактике атеросклероза;
- снижения уровня холестерина;
- нормализации артериального давления;
- стимуляции в печени синтеза жирных кислот;
- укреплении стенок сосудов, для повышения их эластичности.
Рыжиковое масло может быть использовано в качестве диетического продукта с оздоровительными целями как для больных с сердечно-сосудистой патологией, так и для здоровых людей – для повседневного питания, для приготовления салатов или как добавка к другим холодным или уже готовым горячим блюдам в профилактических целях.
Применение: введение 1 столовой ложки рыжикового масла в сутки в рацион питания позволяет обеспечить суточную потребность организма в незаменимых жирных кислотах. Рекомендуется употреблять натощак, если не имеется серьезных заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Кулинарное применение: как заправка для салатов и холодных закусок, придаст им пикантный вкус, применяется для готовых горячих блюд, придаст оригинальный вкус домашнему майонезу. Масло имеет специфический запах, характерный для масел из семейства крестоцветных и специфический редечный вкус. Не подходит для жарки.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость.
Состав: масло семян рыжика.
Характеристики
| Пищевая ценность 100 г | |
| Характеристики | |
| Форма выпуска | 100 мл, 250 мл |
| Производитель | Рось |
| Срок годности | 1 год |
| Вес брутто | 120 г, 270 г |
