Семена кунжута черного · Компас здоровья

Черный кунжут — не что иное, как неочищенный привычный нам белый кунжут. Отличие, казалось бы, небольшое. Но черный кунжут более ароматен и ярок по вкусу, да и содержание кальция и клетчатки выше. В азиатских странах в лечебных целях чаще используют именно черный кунжут.

Семена черного кунжута содержат:

• Витамины:
  
  • Улучшают работы нервной и мышечной систем
  • Уменьшают спазм мелких сосудов
  • Оптимизируют клеточное дыхание
• Микроэлементы:
  
  • Укрепляют костную ткань
  • Предотвращают появление камней в почках и желчном пузыре
  • Увеличивают мышечную массу
• Особые активные вещества:
  
  • Холин — восстанавливает клетки печени
  • Тирозин — полезен при сниженной функции щитовидной железы
  • Фитостерины — повышают усвоение кальция, замедляют старение, «смягчают» климакс

Рецепт бутерброда "Германский флаг": небольшой красный сладкий перец разрежьте пополам, освободите от семян. Нашинкуйте 50-70 г твёрдого сыра. Добавьте 2 ст.л. черного кунжута и хорошо размешайте. Этой начинкой наполните обе половинки перца. Такой бутерброд можно съесть без термической обработки, а можно и запечь.

Состав: семена черного кунжута.