Семена кунжута белого · Компас здоровья

Пожалуй, ни одно блюдо на Востоке не обходится без кунжута. Его добавляют к мясу, в выпечку, плов и сладости. Это не только новая вкусовая нота, но и дополнительная польза.

Семена кунжута содержат:

• Микроэлементы:
  
  • Укрепляют костную ткань
  • Предотвращают появление камней в почках и желчном пузыре
  • Улучшают состав крови, увеличивают силу и мышечную массу
• Лигнаны (растительные антиоксиданты):
  
  • Защищают от свободных радикалов
  • Замедляют старение
  • Нормализуют уровень холестерина, повышают противоопухолевую защиту
• Белки:
  
  • Богаты аргинином (у детей регулирует рост, у взрослых - объём и силу мышц)
  • Насыщены триптофаном (улучшает сон)
  • Богаты метионином (восстанавливает и защищает клетки печени от накопления жира)

Рецепт смузи "Тонус": для приготовления 2-х порций измельчите миксером 50 г брокколи. Добавьте 150 мл свежевыжатого сока яблока, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. мёда и самый главный компонент - 2 ст.л. кунжута. Еще раз тщательно взбейте. Украсьте смузи листочком мяты.

Состав: семена белого кунжута.