Описание
Амарант — один из лучших источников белка. По сбалансированности сочетания нужных организму заменимых и незаменимых аминокислот белок семян амаранта может сравниться с белками женского грудного молока.
Ацтеки Южной Америки считали амарант священным растением, дающим богам – бессмертие, а людям – стойкость духа и тела. Поэтому амарант был основой ежедневного рациона ацтеков. Благодаря высокой пищевой ценности и оздоравливающим свойствам амарант нашел признание во всем мире.
Семена амаранта содержат:
- Сквален:
- Насыщает клетки кислородом
- Замедляет старение
- Повышает иммунитет
- Полинасыщенные жирные кислоты:
- Снижают уровень холестерина
- Улучшают гладкость и увлажнённость кожи
- Защищают сосуды от атеросклероза
- Витамины группы В (железо, фосфор, калий):
- Улучшают состояние волос
- Повышают прочность костей
- Регулируют работу сердца
Рекомендации по применению: 1-2 ст. ложки в день добавляйте в любые блюда, лучше в размолотом виде. Подходят для проращивания.
Рецепт "Амарантовые маисовые лепешки": 0,5 стакана кукурузной крупы залейте теплой водой. Добавьте 1 ст.л. семян амаранта. Оставьте на 2-3 часа для набухания. Приготовьте пряную смесь (красный жгучий перец, тмин, фенхель или укроп). Добавьте 1 ст.л. цельнозерновой пшеничной муки. Замесите достаточно крутое тесто. Раскатайте 2 лепешки. Выпекайте при температуре 180 °C.
Состав: семена желтого и черного амаранта.
Характеристики
Пищевая ценность 100 г | |
Белки | 13.6 г |
Жиры | 7 г |
Углеводы | 58.6 г |
Калорийность | 371 ккал |
Характеристики | |
Форма выпуска | 150 г |
Производитель | Компас здоровья |
Срок годности | 10 месяцев |
Вес брутто | 160 г |
Отзывы посетителей(0)
- Категории:
- Семена пищевые
- Суперфуды