Нутовая мука · Вкусное дело

Описание

Мука из нута широко используется в традиционных восточных кухнях и все больше набирает популярность в современном здоровом питании, так как более полезна, чем обычная белая мука, не содержит глютена, богата белком, клетчаткой, витаминами, макро- и микроэлементами.

Нут (турецкий горох) обладает широкой известностью в традиционных кухнях на востоке. По содержанию полезных веществ этот горох превосходит остальные бобовые. Богатый витаминами, минералами и микроэлементами, нут практически не содержит холестерина и обладает низкой калорийностью, благодаря чему часто используется в диетологии и медицине. Являясь богатым источником легкоусвояемого белка и клетчатки, он популярен среди вегетарианцев и веганов, так как благодаря своей питательности может полностью заменить в рационе мясные продукты.

В кулинарии нутовая мука применяется при приготовлении множества вкусных блюд: соусов, паштетов, блинов, оладьев, клецок, тефтелей, сладостей, а также различных видов выпечки – такая мука прекрасно заменяет яйца, делает тесто мягким, нежным и придает приятный ореховый вкус.

Благодаря её полезным свойствам, часто используется в косметологии, а также в медицине – в первую очередь для укрепления иммунитета, очищения организма, для лечения болезней легких и при онкологических заболеваниях.

Способ применения: используется для приготовления хумуса, паштетов, печенья, оладий, блинов, восточных сладостей. В домашней выпечке прекрасно заменяет яйца.

Состав: мука нутовая.

Характеристики

Пищевая ценность 100 г
Белки	22.1 г
Жиры	5 г
Углеводы	54.2 г
Калорийность	329 ккал
Характеристики
Форма выпуска	500 г
Производитель	Вкусное дело
Срок годности	1 год
Вес брутто	520 г