Тыквенная мука · Специалист

Описание

Мука из семян тыквы – это сбалансированный диетический продукт, содержащий природный комплекс белков, липидов, витаминов, макро- и микроэлементов в сочетании с ценными пищевыми волокнами и хлорофиллом. Они являются хорошей питательной средой для жизнедеятельности полезных бактерий кишечной микрофлоры. Пищевые волокна связывают и выводят из кишечника излишки желчных кислот. Благодаря этому процессы жирового обмена в организме ускоряются, следовательно, существенно снижается риск развития ожирения и образования камней в желчном пузыре.

Темно-зеленый цвет тыквенной муке придает хлорофилл, содержащийся в тонкой оболочке семян сорта Штирийской тыквы. Хлорофилл помогает выводить вредные вещества из организма и нормализовать внутренний pH-баланс.

Еще одна из особенностей тыквенной муки - содержание редкого вещества - кукурбитина, оказывающего мягкое антигельминтное действие.

Мука из семян тыквы также богата клетчаткой, которая способствует:

выведению солей тяжёлых металлов из организма;
стабилизации уровня сахара в крови;
нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта;
очищению кишечника;
устранению избыточного газообразования;
регулированию веса.

Помимо этого, мука из семян тыквы – хороший источник цинка. Этот элемент участвует в белковом, жировом, углеводном обменах, синтезе нуклеиновых кислот. Он оказывает влияние на процесс формирования иммунитета и протекание биоэнергетических процессов. Цинк играет важную роль в обеспечении мужского здоровья. Он также необходим для развития и нормального функционирования репродуктивной системы у подростков. В сочетании с витаминами и аминокислотами, цинк особенно полезен для поддержания здоровья кожи, костей, ногтей и волос.

Высокое содержание цинка, пищевых волокон, полиненасыщенных жирных кислот и других активных компонентов в составе муки способствует:

поддержанию здоровья предстательной железы (простаты);
регуляции липидного и углеводного обмена веществ;
поддержанию нормального состояния кожи, деятельности кожных жировых желёз, укреплению и роста волос и ногтей;
улучшению моторной функции желудочно-кишечного тракта и желчевыводящих путей;
защите печени при переедании, употреблении алкоголя, отравлении вредными выхлопами и другими ядовитыми веществами, как гепатопротекторное и противовоспалительное средство, имеющее умеренное желчегонное действие;
обогащению рациона питания детей, беременных и кормящих женщин, подростков в период полового созревания;
помогает людям, соблюдающим посты и диеты, вегетарианцам;
подходит людям, проживающим в экологически районах, занятым на вредном производстве.

Способы применения: добавлять в готовые блюда: салаты, супы, каши, соусы. Можно использовать в качестве панировки. При приготовлении выпечки смешивать с пшеничной мукой (1-2 ст. ложки на 1 кг пшеничной муки). Выпечка, приготовленная с добавлением тыквенной муки, приобретает приятный вкус и цвет, получается пышной, долго не черствеет.

Хлеб тыквенный. Масло кунжутное 2 ст.л., вода 250 мл, соль 1 ч.л., сахар 3 ч.л., мука пшеничная 450 г, дрожжи 1 ч.л., мука тыквенная 6 ст.л. Дрожжи развести в теплой воде с сахаром, поместить в контейнер хлебопечки, добавить соль, масло, муку тыквенную и пшеничную муку. Выпекать по инструкции к хлебопечке.

Косметическое применение: маска-скраб. Подготовленную чистую воду необходимо смешать с мукой из семян тыквы в таких пропорциях, чтобы получилась густая паста. Нанести на лицо и втирать кругообразными движениями, затем смыть водой. Такая маска-скраб прекрасно подходит для проблемной кожи. Она очищает, питает и тонизирует кожу, регулирует деятельность сальных желёз, придаёт коже эластичность и даже разглаживает мелкие морщинки. Для достижения наилучшего косметического эффекта, целесообразно сочетать наружное применение тыквенной муки (в виде масок) с ее регулярным употреблением в пищу.

Состав: семена тыквы измельченные, частично обезжиренные.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость продукта.

Характеристики

Пищевая ценность 100 г
Белки	40 г
Жиры	10 г
Углеводы	6 г
Калорийность	274 ккал
Характеристики
Форма выпуска	200 г
Производитель	Специалист
Срок годности	1 год
Вес брутто	210 г
Статус	Цена снижена