Кунжутная мука · Специалист

Описание

Мука из семян кунжута – натуральный продукт функционального питания, обладающий высокой пищевой ценностью и широким спектром профилактических свойств. Кунжут - древняя культура, широко используемая на Востоке уже много столетий как основа кулинарии и ингредиент лечебных снадобий.

В кунжутной муке содержатся:

Витамины, макро- и микроэлементы, отвечающие за молодость и долголетие: витамин E, витамины группы B, цинк, магний, фосфор, железо.
Большое количество кальция, являющегося основным структурным элементом костной ткани. По этому показателю она превосходит многие другие продукты питания. Чрезвычайно важно, что кальций в кунжутной муке органический и усваивается организмом практически на 100%.
В состав кунжутной муки также входит и мощный антиоксидант - сезамол - природное средство для повышения жизненных сил и увеличения энергии. Сезамол поддерживает молодость кожи и способствует укреплению иммунитета.
Много легкоусвояемого белка (около 20%). При этом, как известно, растительный белок, в отличие от животного, не вымывает из крови кальций и другие минералы.

Муку из семян кунжута следует включать в рацион и детям, и взрослым, подвергающимся физическим нагрузкам. Особенно полезна мука тем, кто стремится сохранить стройную фигуру и подтянутый силуэт.

Способы применения: рекомендуется употреблять по 1-2 столовых ложки муки в течение дня с салатами, кашами, гарнирами. Она отлично сочетается с медом, вареньем, джемом. Благодаря приятному вкусу и нежному аромату, кунжутную муку можно использовать для панировки мясных и овощных котлет, добавлять в домашнюю выпечку. Она также выступает в качестве прекрасного загустителя различных соусов и подлив.

Рецепт Тахины - пасты из кунжута, которая часто используется для приготовления блюд восточной кухни. Смешайте в блендере до кремообразного состояния 1 стакан кунжутной муки с 1/2 стакана растительного масла (кунжутного или оливкового, добавляя масло порциями). Высыпьте тахину в стеклянную посуду, накройте крышкой и поставьте в холодильник. Можно добавить в тахину острые или пряные специи. Это отличная закуска, в нее можно макать овощи, заправлять салаты, вместо масла можно положить в кашу.

Состав: семена кунжута измельченные, частично обезжиренные.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость продукта. Регулярное употребление в пищу кунжутной муки противопоказано при повышенной свертываемости крови, варикозном расширении вен, тромбозах, тромбофлебите.

Характеристики

Пищевая ценность 100 г
Белки	18 г
Жиры	10 г
Углеводы	1 г
Калорийность	166 ккал
Характеристики
Форма выпуска	200 г
Производитель	Специалист
Срок годности	1 год
Вес брутто	210 г
Статус	Цена снижена