Котлеты из Красной чечевицы вегетарианские · Вкусное дело

Описание

Котлеты легкого приготовления из натуральной красной чечевицы богаты железом, растительным белком и клетчаткой. Они отлично подходят для здорового, вегетарианского и постного питания, так как могут успешно заменить в рационе продукты, содержащие животный белок.

Чечевица – одна из наиболее известных бобовых культур, часто используемая как в современных, так и традиционных кухнях. Является полезным диетическим продуктом, так как легко насыщает благодаря высокому содержанию растительного белка и клетчатки, и отличается низким содержанием жиров. Богатые различными витаминами, минералами и микроэлементами, необходимыми организму, эти бобовые превосходят многие другие продукты по содержанию железа и фолиевой кислоты (витамин B9).

Чечевичные котлеты хорошо сочетаются с зеленью и различными овощами, в особенности с томатами. Помимо свежих томатов, также подойдут сок или кетчуп – их можно добавить в фарш или подать к уже готовым котлетам. Попробуйте также добавить в фарш готовый рис и/или тертый сыр – это разнообразит вкус и сделает котлеты более сытными.

Что находится в упаковке чечевичных котлет:

большой пакет - смесь чечевичных и ячменных хлопьев для приготовления фарша;
средний пакет - чечевичная панировка;
маленький пакет - смесь специй, указанных в составе.

Фарш также можно использовать для приготовления паштетов, макарон по-флотски, овощных тефтелей, как начинку для пирожков, пельменей, голубцов или в качестве гарнира. Из пакета хлопьев получится 600 г фарша или 12 котлет среднего размера.

Способ приготовления:

смешиваем в миске хлопья для котлет (большой пакет) со специями (маленький пакет);
добавляем воду, теплое молоко или сливки, перемешиваем и оставляем фарш на 5-10 минут;
формируем небольшие котлеты, панируем в сухарях (средний пакет) и обжариваем на растительном масле на слабом огне до румяной корочки 5-10 минут с обеих сторон.

Состав: хлопья натуральные красной чечевицы, хлопья натуральные ячменные, красной чечевицы, соль, асафетида, куркума, черный перец.

Характеристики

Пищевая ценность 100 г
Белки	17.3 г
Жиры	1 г
Углеводы	44.9 г
Калорийность	277 ккал
Характеристики
Форма выпуска	230 г
Производитель	Вкусное дело
Срок годности	1 год
Вес брутто	250 г
Статус	Новинка