⇐ Назад

Дополнительно

Ботаническое название: Pinus sibrica

Синонимы: Oleum nucium Pini sibiricae

Семейство: Сосновые (Pinaceae)

Метод получения: масло получают методом холодного прессования из ядер кедрового ореха. Это уникальный природный продукт, аналогов которому в природе не существует, его синтез невозможен. Самое лучшее по своей биологической активности масло получают из кедра, произрастающего в Сибири (Pinus sibrica). Не путать с эфирным маслом, которое получают из кедровой древесины.

Химический состав:

  • витамины А, В1 (тиамин), В2 (рибофлавин) , В3 (РР ниацин), D, E (по содержанию витамина Е в 5 раз превосходит оливковое и в 3 раза – кокосовое масло), F (ненасыщенные жирные кислоты – 94,8%);
  • фосфатиды;
  • полиненасыщенные высшие жирные кислоты (80%);
  • микро- и макроэлементы (фосфор, йод, медь, магний, цинк, кобальт, марганец и др.);
  • растительные белки и жиры (по своей питательности превосходящие животные);
  • эфирные масла.

Жирнокислотный состав:

  • олеиновая кислота – в среднем 15%;
  • линолевая кислота – в среднем 57% (до 71,8%);
  • линоленовая кислота – в среднем 21% (до 27,75%);
  • гадолеиновая – до 1,04%;
  • пальмитиновая – до 4,1%;
  • стеариновая – до 3,2%.
Наверх